NEDERLANDSE VOEDSEL- EN WARENAUTORITEIT
NVWA: AMBACHTELIJK IJS NIET ALTIJD VOLGENS HYGIËNE-EISEN GEMAAKT Uit onderzoek van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is gebleken dat bij het bereiden van ambachtelijk ijs de hygiëne-eisen lang niet altijd in acht worden genomen. Bij 37 van de 218 onderzochte salons was sprake van overtredingen, waarvan bij 6 ernstige overtredingen. Bij 1 zelfs ziekmakende micro-organismen. De overtreders hebben een … Lees Meer